대구 달서구 식당 주방 리모델링 중 하수 배관 보수와 공용 배관 연결 사례

어떤 작업을 의뢰받았나요?

대구 달서구의 한 식당에서 주방 리모델링 공사 도중 하수 배관 보수와 시공을 의뢰하셨습니다. 주방 공간을 새로운 방식으로 활용하기 위해 기존에 쓰던 주방 하수 배관을 모두 철거하고, 싱크대와 주방 설비에 맞춘 하수 배관과 트렌치를 새로 설치했습니다.

식당 내부는 기존 배관을 걷어 낸 자리에 새 배관을 놓으면 되므로 큰 문제 없이 빠르게 진행되었습니다. 주방 바닥에는 맨홀이 있어 새 배관이 지나갈 경로를 함께 고려했습니다. 하지만 진짜 어려운 구간은 따로 있었습니다.

가장 까다로웠던 구간은 어디였나요?

이번 공사에서 가장 신경 써서 마무리해야 했던 곳은 최종 지점인 공용 배관과의 연결 부위였습니다. 건물이 지어진 지 오래되어 배관 구조상 주방 하수가 빠져나가려면 기존의 공용 메인 배관에 반드시 연결해야 했습니다.

기존 배관 상태는 어땠나요?

기존 배관은 매우 오래된 자재였고 일부 구간이 파손되어 있었습니다. 주방 바깥쪽 하수 배관 역시 이미 파손된 상태여서, 이 부분을 먼저 보수한 뒤 공용 배관에 이어야 했습니다.

어떻게 시공했나요?

수리남 누수설비는 파손된 외부 배관을 보수하고 세탁실 배관과 주방 배관을 공용 배관에 연결하면서 배관 구배를 정확히 맞추는 데 집중했습니다.

1. 주방 하수 배관과 트렌치를 새로 설치했습니다.
2. 파손된 주방 외부 하수 배관을 보수했습니다.
3. 주방과 연결된 세탁실 배관, 주방 배관을 공용 배관에 연결했습니다.
4. 막힘에 대비해 소제구를 설치했습니다.

배관 기울기가 맞지 않으면 물이 시원하게 내려가지 않고, 주방에서는 음식물 찌꺼기가 배관에 쉽게 들러붙습니다. 그래서 구배를 바르게 잡는 것을 가장 중요한 기준으로 삼았습니다.

소제구는 왜 설치했나요?

식당 주방은 음식물 찌꺼기와 기름이 배관에 쌓여 막힘이 잦기 때문에, 막혔을 때 소통 작업을 쉽게 할 수 있도록 소제구를 설치했습니다. 땅에 묻혀 있는 기존 공용 배관에 모든 배관을 이어야 해서 쉽지 않은 조건이었지만 소제구 시공까지 마쳤습니다.

마무리 확인은 어떻게 했나요?

세탁실과 주방에서 나오는 배관이 공용 배관에 연결되고 소제구까지 설치된 것을 확인한 뒤 작업을 마무리했습니다. 작업 공간이 매우 좁고 뙤약볕 아래에서 진행된 공사였지만 깔끔하게 정리했습니다.

식당 리모델링 때 하수 배관은 무엇을 먼저 확인해야 하나요?

• 새 주방 배관이 연결될 기존 공용 배관의 노후 상태와 파손 여부를 확인합니다.
• 주방 바깥쪽 배관까지 함께 점검합니다.
• 배관 구배를 충분히 확보할 수 있는지 살펴봅니다.
• 막힘에 대비한 소제구 설치 위치를 미리 정합니다.